Nếu bạn từng ghé cafe Mê Linh cách đây 10 năm về trước thì hẳn trong ký ức là 1 quán cafe nhỏ bằng gỗ với nhiều sản phẩm thổ cẩm và cafe đủ loại. Nhưng trong vòng 10 năm ấy từ một quán cafe đầy phong cách, giờ đây du khách biết đến Cafe Mê Linh Đà Lạt như một phim trường check-in không thể bỏ qua bên cạnh những món đồ uống vô cùng đa dạng.
Cà phê Mê Linh được thiết kế theo một kiến trúc mở, không cầu kì, mang đến sự gần gũi với thiên nhiên. Quán được chia thành 4 khu chính, mỗi khu có một nét đẹp và sức hấp dẫn riêng của nó: khu uống cà phê ngắm toàn cảnh 360, khu trưng bày quà lưu niệm, khu dưới nuôi chồn, cuối cùng là khu vực ăn cơm lam và thịt nướng.
Cà phê Mê Linh Đà Lạt nổi tiếng là 1 trong những tiệm cà phê có view đẹp nhất thành phố ngàn hoa. Là nơi bạn có thể thưởng thức những ly cà phê rang xay thơm ngon đậm vị phố núi được thu hoạch tại chính trang trại cà phê này. Hay thử thưởng thức cà phê chồn – một trong những loại cà phê đắt giá nhất thế giới với trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới, trong một không gian tiệm cà phê có thiết kế mở sẽ tạo cho bạn cảm giác hòa mình vào thiên nhiên xanh ngát, hít thở bầu không khí trong lành, se se lạnh sẽ là một trong những trải nghiệm tuyệt vời của bạn tại đây. 
Ngoài ra, Mê Linh còn là nơi bạn tha hồ tạo dáng bên cổng trời Bali, cổng trời Nhật Bản, tổ chim, giường trên không, hay những cánh đồng hoa đầy màu sắc nở rộ,…trong khu tiểu cảnh đẹp như phim trường nơi đây. Hứa hẹn sẽ là một chuyến đi đáng nhớ, đầy thú vị.
Không những là nơi nổi tiếng với view đẹp ngất ngây mà Mê Linh còn nổi tiếng với những ly cà phê thơm ngon, đậm vị phố núi. Những hạt cà phê nơi đây được chọn lọc kĩ lưỡng từ trang trại cà phê Mê Linh rộng lớn và rang xay tại chỗ với quy trình nghiêm ngặt, đúng chuẩn để tạo ra vị cà phê tinh túy, thơm ngon nhất.
Dòng cà phê chính được trồng tại trang trại là Robusta đậm vị, phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây, để cho ra những hạt cà phê vừa đạt sản lượng vừa đạt chất lượng. Và tùy vào từng dòng cà phê nguyên bản hay tỷ lệ phối trộn giữa các dòng cà phê khác nhau sẽ cho ra những ly cà phê có hương vị thơm ngon khác nhau.
Bên cạnh đó thì Mê Linh còn nổi tiếng với cà phê chồn – 1 trong những loại cà phê đắt giá nhất trên thế giới. Là nơi bạn sẽ được tham quan học hỏi quy trình sản xuất cà phê chồn và lắng nghe những câu chuyện đầy thú vị xung quanh loại thức uống đặc biệt này.
Sau khi thưởng thức những ly cà phê rang xay thơm ngon đậm vị, bạn có thể di chuyển ra khu tiểu cảnh, thỏa sức tạo dáng và chụp cho mình những bức hình lung lin. Hay lắng nghe những bản nhạc do chính các ca sĩ từ vùng cao nguyên này thể hiện cùng với nhạc cụ dân tộc K’ho truyền thống, như là đàn đá, cồng, chiêng, .. sôi động nhé. 
Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi được cùng người mình thương thưởng thức tách cà phê và du dương theo tiếng nhạc…. cùng trò chuyện và cảm nhận những phút giây lãng mạn. Về với cà phê Mê Linh là về với sự bình yên, về với những tiếng cười rũ bỏ mọi muộn phiền để lòng nhẹ nhàng và an nhiên.